01 — Cocina
Alimentos
Una selección que celebra lo mejor de Tailandia y Japón. Precios en pesos mexicanos.
Para empezar el viaje
Entradas
Crispy Gyozas
4 piezas de gyozas crujientes rellenas de sabroso atún spicy o camarón crispy con un poco de acelga fresca.
$150Camarones Krabi
Camarones roca bañados en una deliciosa salsa agridulce, acompañados de cebollas crujientes, germinado de soya y brotes frescos, sobre una suave cama de arroz gohan.
$280Tiradito Citrus
Láminas finas de atún o salmón estilo sashimi, bañadas con nuestra exclusiva salsa ponzu de la casa.
$230
Clásicos japoneses
Sushi
Nigiris
Delicada combinación de arroz moldeado aderezado con vinagre y una pieza de proteína colocada encima. Un bocado clásico de la cocina japonesa. 6 pz salmón o atún · 6 pz mix salmón y atún.
$250 / $270 / $290Maki
Rollo de alga nori exterior con arroz sazonado y proteína de tu elección. Atún · salmón · surimi · camarón ($120). Atún spicy · salmón spicy · camarón crispy + atún spicy · unagi + aguacate ($150).
$120 / $150Temakis
Conos de arroz vinagrado enrollados con pepino y aguacate. Surimi · camarón · atún · salmón ($90). Atún spicy · salmón spicy · kanikama ($110).
$90 / $110
Rollos signature
Uramakis
Uramaki
Rollo con alga nori al interior y arroz sazonado, pepino, aguacate y proteína de tu elección. Atún · salmón · surimi · camarón. Extra topping o empanizado +$20.
$150Bellakito
Relleno de spicy tuna y salmón fresco, complementados con masago y queso crema. Cubierto de masago en su exterior.
$200Sweet Sunset
Relleno de tampico, pepino y aguacate, forrado de atún y salmón fresco, bañado en una deliciosa salsa agridulce. Equilibrio entre lo dulce y lo salado.
$250Osaka
Camarón empanizado, aguacate, queso crema y pepino fresco, con un toque final de topping crujiente de camarón crispy.
$230Tuna Teka
Tampico spicy, pepino y aguacate, forrado con spicy tuna. Combinación fresca y picante con sabores y texturas únicas.
$230Crispy Byko
Filete unagi y salmón fresco con queso crema y pepino, topping crujiente tempura y salseado con mayo sweet.
$230Nagasaki
Salmón spicy, camarón y queso crema, con un toque crujiente de kanikama crispy por arriba, salsa de anguila y spicy mayo.
$200Ying Yang
Salmón spicy, atún spicy y láminas de aguacate, forrado de furikake. Un clásico sencillo y fresco.
$200Moonlight
Filete unagi, salmón spicy, queso crema y aguacate. Forrado con atún y salmón, salseado con anguila y spicy mayo. Explosión de texturas y sabores.
$280
Crujientes y empanizados
Tempura / Crispy Sushi
Tempura Cherry
Crujiente rollo tempura relleno de atún spicy, camarón, queso crema y aguacate. Bañado con salsa sweet y cubierto con masago. Frescura, cremosidad y crunch irresistible.
$250Bangkok
Tampico, aguacate y camarón. Forrado con atún fresco y empanizado, salseado con nuestra mayo spicy y un toque de masago.
$280Yonaguni
Atún, aguacate y kanikama crispy, capeado en tempura. Coronado con salmón fresco, extra de crispy y salsa de anguila.
$260Tuk Tuk
Camarón empanizado, queso crema y alga wakame al interior, forrado con camarón y aguacate. Empanizado y salseado con sweet mayo.
$280
Cocina caliente
Noodles & Bowls
Poke Bowl
Cama de arroz vinagrado con cubos de salmón spicy y atún marinado, alga wakame, aguacate, piña, zanahoria y pepino.
$230Byko Bowl
Combinación explosiva de toppings: spicy tuna, spicy salmon y tampico spicy, sobre una cama de arroz preparado.
$200Yakimeshi Fried Rice
Arroz frito salteado con cebollín, zanahoria y calabaza con notas orientales y picantes. Tu proteína favorita y huevo en cada bocado. Camarón / pollo / atún. Tampico, aguacate y queso crema +$20.
$230Pad Thai
Fideos de arroz salteados con germinado de soya, cebollín, cacahuate y nuestras salsas orientales, acompañados de tu proteína favorita. Camarón / pollo.
$270Teriyaki Bowl
Salteado de proteína con pimiento, brócoli y cebolla, bañado en nuestra salsa teriyaki única con notas dulces y un toque de umami. Camarón / pollo.
$250Kokoro Udon
Fideos de trigo salteados al wok con un colorido mix de col morada, zanahoria y chop suey, envueltos en nuestras salsas orientales. Un plato que abraza el alma.
$270
Para compartir
Sushi Boats / Barcos
Tokyo
1 Maki Spicy Atún + 1 Bellakito Sushi + 4 pz Nigiri Mix.
$550Shibuya
4 pz Sashimi Atún + 1 Nagasaki Sushi + 1 Tuna Teka + 1 Yin Yang Sushi + 4 pz Nigiri Mix.
$690Hiroshima
1 pz Nagasaki + 1 pz Osaka + 1 pz Crispy Byko + 2 pz Maki Crispy.
$850Kairo
1 pz Bellakito + 1 pz Tuna Teka + 1 pz Crispy Byko + 1 pz Sweet Sunset + 1 pz Uramaki Atún + 1 pz Maki Salmón.
$980Sakura
1 pz Temaki Atún + 1 pz Uramaki Salmón + 1 pz Maki Atún + 2 ord Sashimi Mixto.
$650
Para los más pequeños
Byko Kids
Camarones Bellakitos
4 piezas de camarones empanizados con salsa agridulce sobre una cama de arroz blanco.
$130Dedos de Pollo
4 piezas de tiras de pollo con papas sazonadas.
$110
Cierre dulce
Postres
Brownie Tempura
Tres piezas de brownie de chocolate crujiente por fuera y suave por dentro, envueltas en delicada fritura de tempura. Servidas sobre helado de vainilla y un toque de leche condensada.
$150Banana Fried
Plátano macho frito al estilo tailandés, espolvoreado con azúcar y canela. Bañado con un toque de salsa de chocolate.
$130Nieve Tempura
Helado de vainilla envuelto en una crujiente capa de tempura, servido sobre un espejo de chocolate líquido y leche condensada.
$130Buñuelos Wonton
Crujientes tiras de wonton fritas, espolvoreadas con azúcar y canela, servidas con una bola de nieve de vainilla. Coronadas con cajeta y leche condensada.
$120
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